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不粘锅涂层会零星吗？对东说念主体无益吗？针抵销耗者系念使用铲子或刷子会刮坏不粘锅涂层以及粘锅等问题，京津冀三地消协组织特意选购了15款不粘锅样品进行测试。测试后果涌现，15款不粘锅不仅真实“不粘”，在特等多增多500次摩擦后，不粘锅的耐磨性仍然优秀。15款不粘锅样品总体质料较好，销耗者不错宽解选购。

样品价钱71.25元/个到489元/个不等

不粘锅行为当代厨房中极其多数的一种炊具，在锅的内名义多涂了一层氟团员物或近似性能的涂层，具备使用起来节略、不粘、易清洗、少油烟的优点。当今市集上不粘锅品牌繁密，锅具质料良莠不皆。京津冀三地消协组织于近期对不粘锅开展相比执行。

本次相比执行样品由职责主说念主员以鄙俚销耗者的身份，从线上购买了15款不同型号、品牌的商品，基本涵盖了市集上主流的品牌和类型。购样价钱从71.25元/个到489元/个不等。

不粘性测试：15款居品均达标  3款还能“歪斜不粘锅”

不粘性是检会不粘锅性能的一个主要特质,评价不粘锅是否好用，许多销耗者当先念念到的等于它炒菜时是否粘锅,这亦然不粘锅与传统无涂层锅具最不毛的差别。经检会，15款居品均适合I级要领，在此基础上适合测试条款的13款样品中有双立东说念主ZWILLING、乐扣乐扣LOCK&LOCK、张小泉3款达到歪斜不粘锅，食材能目田滑落的更高水准。

 

耐磨性测试：增多500次“摩擦”仍耐磨

在不粘锅的平素使用中，销耗者老是系念使用铲子或刷子的经过中会刮坏不粘锅的涂层，因此耐磨性是评价涂层不粘锅耐用性能的一项不毛办法。参与执行的样品均适合最高的I级要领且特等增多500次摩擦次数后，通盘样品状仍然适合I级要求，因此居品耐磨性合座证实优秀。

双立东说念主、张小泉等标签象征不无缺

按照居品标签象征有关律例，象征本色应标注无缺、融会，不然可能导甚至销耗者在不成了了全面了解居品的情况下误用居品，影响使用体验，也可能存在安全隐患。

在本次相比执行中，标签象征样式存在标注信息不无缺的问题。其中巴拉利尼BALLARINI、菲仕乐FISSLER、福腾宝WMF、双立东说念主ZWILLING、卡特马克Cate Maker、荣事达Royalstar、张小泉、好意思厨MAXCOOK、卡罗特CAROTE、德萨克TAKSAT等居品均未标注边界性要求的物资名单过头边界性要乞降总挪动量合规特性况，且卡罗特CAROTE、德萨克TAKSAT未标注出产日历；好意思厨MAXCOOK、荣事达Royal star未标注涂层材质称号。

给您提个醒：使用温度不高于250℃  幸免释出无益因素

选购不粘锅时，应当当先查察包装上的标签象征，包括涂层类型、锅体材质、使用灶具、锅体尺寸、出产日历、出产厂家、扩充要领、适合性声明、合规情况等信息，这些信息对购买和使用有不毛素质作用，能匡助销耗者选购到恰当的不粘锅。

选购的不粘锅应当与家中的灶具匹配，并检查不粘锅名义是否有起皮、起泡、开裂、缩孔等残障。同期，也应关注手柄的构造是否存在过短或坎坷不服，不利于执持昂扬肠等情况。另外，手柄支架不应松动、变形或有裂纹。

初次使用锅具前，用含有中性清洁剂的温水和海绵或软性清洁布擦洗并擦干；翻炒时使用木铲、硅胶铲或其他非金属铲勺，幸免用钢丝球擦洗约略用硬物敲击锅具名义，以保护锅体名义；冷漠使用温度不得高于250℃，这是因为不粘锅的涂层在高温下可能会剖判，开释出无益因素，影响东说念主体健康；幸免用冷水冲洗热锅，珍爱出现骤冷骤柔和况；长技能不使用锅具时，应保持锅体干燥，在透风处保存。

   

记者：张楠